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真田六文銭特集
 
真田六文銭は長野県上田市(旧丸子町)長瀬に慶応3年
より山三酒造さんで造られるお酒の名称です。
上田市には上田城があり真田幸村公の父昌幸公が築城
し、徳川勢を2度食い止めた歴史があります。
その真田家の家紋が六文銭です。
 
ここからが酒蔵の説明です。
真田六文銭を造る山三酒造さんは全国でも初めてのオーナー杜氏です。
通常、酒蔵はオーナー(社長)が杜氏に「こんな酒を造ってほしい」「端麗な酒を造ってほしい」
など要望をだし、その味に近づけてお酒を造りますが
オーナー杜氏は酒造りから販売まで全てを自分一人で行います。
ですので自分の思ったお酒をそのまま再現できるのです。
 
オーナー杜氏の金井さんの杜氏歴は33年(2007年現在)。
金井さんは
からくちの酒」「体に良い酒」「2次会でも飲める酒
の3点をポリシーに酒を造っているそうです。
   
 
金井さんはとても気さくな方で、酒について話し出すと止まらないほど、心から酒のことを
考え、また教えていただけます。
蔵の様子や仕込みの様子はまた「酒蔵散策日記」で細かくご紹介いたします。
 
世間の流行に流されない、自分がうまいと思う酒を造る こだわりの山三酒造さんのお酒を
飲んでみませんか?
 
 山三酒造さんのお酒です。
真田六文銭 純米大吟醸A 1800m

真田六文銭 純米大吟醸A 1800m
販売価格  13,401円
真田六文銭 純米大吟醸B 1800ml

真田六文銭 純米大吟醸B 1800ml
販売価格  11,001円
真田六文銭 純米吟醸A 1800ml
 
真田六文銭 純米吟醸A 1800ml
販売価格  8,501円
真田六文銭 特別純米酒 1800ml

真田六文銭 特別純米酒 1800ml
販売価格  3,380円
真田六文銭 特別本醸造 1800ml

真田六文銭 特別本醸造 1800ml
販売価格  2,901円
真田六文銭 本醸造 1800ml

真田六文銭 本醸造 1800ml
販売価格  2,101円
松代壷 純米吟醸 720ml

松代壷 純米吟醸 720ml
販売価格  4,301円
真田壷 純米吟醸 720ml

真田壷 純米吟醸 720ml
販売価格  4,200円
真田幸村 徳利 本醸造原酒 720ml

真田幸村 徳利 本醸造原酒 720ml
販売価格  2,650円
真田六文銭本醸造 冷酒 300ml

真田六文銭本醸造 冷酒 300ml
販売価格  361円