岡崎酒造

伴野酒造

薄井商店

遠藤酒造場

千野酒造場

大澤酒造

木内醸造

信州銘醸

次回へ続く

蔵元散策日記

 　その４　　須坂市の銘蔵

　　　平成１８年４月８日

　　　　　　　小雨

「蔵開き開催中」の遠藤酒造場さんに来ました。

 遠藤酒造場さんの代表銘柄と言えば「どむろく渓流・養老正宗」

伝統の味を大切にしながら、 にごり活性生原酒や温泉を仕込み水に使ったお酒など

常に新しいことに取り組んでいる酒蔵です。

 
今日は「蔵開き」と言う、遠藤酒造場さんのお酒のファンが蔵に来て、新酒や蔵の様子

などを飲んだり、聞けると言う酒ファンにはたまらないものです。

早速、受付をして、蔵を見せていただきました。

雨が降る中、テレビ局や日本酒ファンなど多くの人が

来ていてビックリしました。

蔵見学では勝山杜氏自ら、酒造りの工程を説明してくださいました。　

 　分かりやすい説明で　大変勉強になりました。

　　熱心に写真を撮っている人もいました。

　　　　　お酒がぶくぶくしていました。

その後、杜氏さんと一緒に弟が写真を撮ってもらいました。

　　　　　無理言ってすいません。

日本酒ファンに支えられている酒蔵の活気のすごさを感じた一日でした。

遠藤酒造場さんのお酒は下のお酒です。