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商品写真の横に簡単な説明を記入してあります。
@ 蔵の所在地 A販売されているお酒の仕込み水
例 ) 長野県上田市 矢出沢川伏流水(軟水)
B 酒蔵の簡単な歴史、特徴
例 ) 酒造りは江戸後期には・・・・・・・・・・・・・・・・・・
| C酒の度数
D日本酒度(一般に+は辛く、−は甘く感じます)
E酸度・酸味(酸味が高いと味が濃く感じます)
例) 度数 18% 日本酒度 +1 酸度 1.5
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日本酒度
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| マイナス方向
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プラス方向
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酸 度
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低い
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淡麗・甘口
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淡麗・辛口
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| 高い
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濃醇・甘口
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濃醇・辛口
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F原料名
例) 美山錦
G麹米、掛米の精米度
例)麹米 65% 掛米 65%
H杜氏名
例)大久保○○
I酵母名
例)長野酵母
J酒の特徴や酒蔵からのメッセージ等
例 ) 淡麗辛口の・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
K店主又は店員、酒通(のんべえ)が一言お酒について述べます。
酒の温度の目安
冷酒 4度〜15度
室温 15度〜25度
ぬる燗 30度〜50度
熱燗 50度以上
でおいしい飲み方を表現しております。
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