長野県佐久市 蔵元井戸水、浅間山・八ヶ岳伏流水(軟水)旧中仙道岩村田宿で吉田屋という屋号で創業
度数 16% 日本酒度 +2 酸度 1.2原料名 : 山田錦精米歩合 : 麹米 39% 掛米 39%杜氏名 : 上原 康徳(長野県)酵母 : アルプス酵母
信州佐久の銘蔵、千曲錦酒造の大吟醸芳醇な吟醸香とふくらみのある味わいが特徴なお酒です。佐久鯉の刺身をつまみに冷やしてぐいっとどうぞ。
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