長野県長野市 千曲川の支流犀川の伏流水(中硬水)天文9年創業 長野県で初めての女性杜氏が造ったお酒です。
度数 16〜17% 原料名:山田錦精米歩合 : 麹米 35% 掛米 40%杜氏名 : 千野麻里子(長野県)無濾過/無加水/瓶火入れ/袋吊り搾り
正式名称「川中島 幻舞 純米大吟醸 drop collectin 2008」川中島 幻舞として初めての純米大吟醸です。袋より滴る雫を集めた まさに究極のお酒です。
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