長野県上田市(旧丸子町) 依田川伏流水(軟水)酒造りは江戸後期にはじまり、町内四蔵元により昭和33年創業
度数16.8% 日本酒度+3.5 酸度1.3原料名 : 山田錦精米歩合 : 麹米 35% 掛米 39%杜氏名 : 西沢 勝(小谷杜氏)酵母 : 自家栽培酵母
H19年度金賞受賞酒です。8年連続金賞しました。最高峰の日本酒をお楽しみください。
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