長野県大町市 北アルプスより湧き出る水(硬水)明治39年創業 白馬岳の麓にある酒蔵
度数 15% 日本酒度 +1 酸度 1.1精米歩合 : 麹米 65% 掛米 65%杜氏名 : 丸山 陸栄(長野県小谷杜氏)酵母 : 9号酵母
長野オリンピックでにぎわった感動のお酒白馬錦。あの感動、山、大地に恵まれて育ったお酒です。にじますの塩焼きを片手にどうぞ。
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