長野県上田市 菅平水系の水(硬水)宝永三年創業の伝統ある蔵で、女性杜氏が伝統の味を守りながら造っている蔵
度数 15% 日本酒度 +3 酸度 1.7精米歩合 : 麹米 70% 掛米 70%杜氏名 : 岡崎 美都里(長野県)酵母 : 9号
一般の甘口のにごり酒と違い、「ふなくち」で搾って底に濁るもろみのオリを加熱処理して、瓶づめしたものです。麹と粕の独自の風味があるお酒です。
20歳以上の年齢であることを確認できな場合には酒類を販売しません。
長野県上田市中央5-16-25 合名会社大久保銘酒店 TEL 0268-22-0194 FAX 0268-22-0355
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