長野県上田市 菅平水系の水(硬水)宝永三年創業の伝統ある蔵で、女性杜氏が伝統の味を守りながら造っている蔵
度数 15% 日本酒度 −1 酸度 1.4原料名 : 美山錦精米歩合 : 麹米 40% 掛米 40%杜氏名 : 岡崎 美都里(長野県)酵母 : アルプス酵母
長野県の上田市、真田町で人気のあるお酒です。岡崎酒造の最高傑作、純米大吟醸。杜氏が持てる技術を全てつぎ込み完成された逸品です。市場にほとんど出回らない、希少価値のあるお酒です。
20歳以上の年齢であることを確認できな場合には酒類を販売しません。
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