長野県上田市 菅平水系の水(硬水)宝永三年創業の伝統ある蔵で、女性杜氏が伝統の味を守りながら造っている蔵
度数 16% 日本酒度 +4 酸度 1.6原料名 : 美山錦精米歩合 : 麹米 59% 掛米 59%杜氏名 : 岡崎 美都里(長野県)酵母 : 9号酵母吟醸古酒
地下の岩室で15年の間貯蔵された吟醸酒。古酒の独得の香り、味を氷を浮かべ、ロックがおすすめです。15年の歳月を思い出しながら、伝統の酒蔵の味をお楽しみください。
20歳以上の年齢であることを確認できな場合には酒類を販売しません。
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