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明鏡止水　純米吟醸甕口無濾過生原酒 金沢酵母　1800ml

長野県佐久市（旧望月町）　蓼科山の伏流水（硬水）
元禄二年創業、旧中山道の茂田井宿にあり敷地内に民俗資料館、しなの美術館が併用されている
又、全国でも有名な寺「善光寺」の名称の使用を許可されている蔵です。

度数１７〜１８％　　日本酒度＋３　　酸度　１．６
原料名　　：　長野県産美山錦
精米歩合 ：　麹米　４９％　掛米　５５％
杜氏名　　：　大澤　実
酵母　　　 ：　金沢酵母

商品番号 jg6754
商品名 明鏡止水　純米吟醸甕口無濾過生原酒 金沢酵母　1800ml
販売価格 2,990円
税別価格 2,848円
メーカー 大澤酒造
送料区分 送料別
配送タイプ クロネコヤマトの宅急便
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大澤酒造、金沢酵母単独の奥深い旨味が堪能できる「甕口無濾過生原酒」です。

穏やかな吟醸香と口中に広がる旨味、そして新酒ならではの爽やかさがバランスよく調和しています。
原酒を感じさせない柔らかな飲み口で最後の酸が後味を引き締めてくれます。