長野県上田市 菅平水系の水酒名は観音経の福寿海無量の言葉に由来している。ラベルにある「酣中在真楽」は佐久間象山の直筆である。
度数 15% 日本酒度 +2 酸度 1.3原料名 : 美山錦精米歩合 : 麹米 59% 掛米 59%杜氏名 : 山崎 充(小谷杜氏)酵母 : 9号酵母
アトランタオリンピックの年に仕込んだお酒で、ヤワラちゃんが惜しくも銀メダルだった事を思い出されます。10年間熟成させた独特の香りと丸みのある味です。
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