長野県須坂市 菅平根子岳伏流水(硬水)元治元年創業 伝統の味を大切にしながら、常に新しいことに取り組んでいる蔵です。
度数 15% 日本酒度 +4 酸度 1.6原料名 : しらかば錦 トドロキ精米歩合 : 麹米 65% 掛米 65%杜氏名 : 勝山 敬三(長野県)酵母 : 協会7号
料理を引き立てるサポート酒です。うどの葉っぱの天麩羅と酢味噌合えによく合うお酒です。
20歳以上の年齢であることを確認できな場合には酒類を販売しません。
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