長野県長野市 千曲川水系の伏流水(硬水)元録4年創業 酒にはこだわり、本醸造、純米、吟醸のみ生産している。
度数 15% 日本酒度 +5 酸度 1.5原料名 : 美山錦、一般米精米歩合 : 麹米 59% 掛米 65%杜氏名 : 高橋 金太郎(岩手県南部杜氏)酵母 : アルプス酵母
常温で飲んでもそれほど辛くありませんが、お燗とひや飲むと辛さが発揮されるお酒です。お燗専用酒に近い味わいです。
20歳以上の年齢であることを確認できな場合には酒類を販売しません。
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