長野県長野市 千曲川の支流犀川の伏流水(中硬水)天文9年創業 信州最古の酒蔵長野県で初めての女性杜氏が造ったお酒です。
度数16〜17度 日本酒度+6 酸度1.8原料名 : ひとごこち精米歩合 : 麹米 59% 掛米 59%杜氏名 : 千野麻里子(長野県)
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自然豊かな松代・清野の里で有機肥料を主体に低農薬を心がけ、昔ながらのはぜ掛け自然乾燥した、杜氏みずから米作りからこだわった酒米を使用したお酒です。辛口で切れの良い呑み口です。ほどよい酸味が食欲をそそります。
20歳以上の年齢であることを確認できな場合には酒類を販売しません。
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