長野県長野市 千曲川の支流犀川の伏流水(中硬水)天文9年創業 長野県で初めての女性杜氏が造ったお酒です。
度数16.8度 日本酒度+4 酸度1.8原料名 : ひとごこち精米歩合 : 麹米 59% 掛米 59%杜氏名 : 千野麻里子(長野県)
無濾過生原酒
自然豊かな松代・清野の里で有機肥料、低農薬で、昔ながらの手掛けはぜ掛け自然乾燥し、米作りからこだわったひとごこちを使用して造られたお酒です。じっくり熟成された味わいと、ほどよい酸味が特徴のお酒です。キリッと冷やして飲む事をオススメしますが、常温、ぬる燗もオススメです。
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