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日本初の発芽米で造ったお酒です。 酒造好適米 山田錦を発芽できる ぎりぎりの5%まで精米し、発芽したお米に醸造アルコールを入れないで(純米酒の造り)で生元造りにより造られたお酒です。 発芽胚芽玄米酒100mlあたり健康機能要素のギャバ40mgも入っているからだに優しいお酒です。 少し甘いお酒です。酸味も少しありますがそれほど気になりません。旨いお酒です。 数があまり入りません。お早めにどうぞ 720mlもございます。
※ギャバは血圧を正常にし、肝機能などを活性化し ガンの抑制にもよく、アルコール代謝促進作用があるため2日酔いがしにくいと言われています。
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