梁山泊　黒耀（こくよう）　1800ml

長野県上田市（旧丸子町）　　黒耀水（信州和田峠）
酒造りは江戸後期にはじまり、町内四蔵元により昭和３３年創業

度数　１５％　　日本酒度　＋１　　酸度　１．５
原料名　　：　美山錦
精米歩合 ：　麹米　５５％　掛米　５９％
杜氏名　  ：　西沢　勝（小谷杜氏）
酵母　　　 ：　小川酵母

商品番号	ji0001
商品名	梁山泊　黒耀（こくよう）　1800ml
販売価格	2,205円
税別価格	2,100円
メーカー	信州銘譲
送料	送料別
配送タイプ	クロネコヤマトの宅急便
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信州の中央、標高1500mの中仙道、最大の難所と呼ばれた「和田峠」のほとりより湧き出る「黒耀水」
「黒耀水」は飲んでうまい超軟水
一般的にうまい水（超軟水）は酒造りには向いていないとされるが、
長野県産美山錦と寒造りの技法か冴える小谷杜氏のコラボレーションによりまろやかな風味の中に息づいている、淡麗にして調和の取れた喉ごしかつ、爽やかな味わいの酒である。

■このお酒に合う料理■
鶏のクリーム煮、えびのクリームサラダ、鯖の味噌煮、味噌鍋