梁山泊　黒耀（こくよう）　1800ml

長野県上田市（旧丸子町）　　黒耀水（信州和田峠） 酒造りは江戸後期にはじまり、町内四蔵元により昭和３３年創業 度数　１５％　　日本酒度　＋１　　酸度　１．５ 原料名　　：　美山錦 精米歩合 ：　麹米　５５％　掛米　５９％ 杜氏名　  ：　西沢　勝（小谷杜氏） 酵母　　　 ：　小川酵母 商品番号 ji0001 商品名 梁山泊　黒耀（こくよう）　1800ml 販売価格 2,205円 税別価格 2,100円 メーカー 信州銘譲 送料区分 送料別 配送タイプ クロネコヤマトの宅急便 在庫数 数量:

信州の中央、標高1500mの中仙道、最大の難所と呼ばれた「和田峠」のほとりより湧き出る「黒耀水」
「黒耀水」は飲んでうまい超軟水
一般的にうまい水（超軟水）は酒造りには向いていないとされるが、
長野県産美山錦と寒造りの技法か冴える小谷杜氏のコラボレーションによりまろやかな風味の中に息づいている、淡麗にして調和の取れた喉ごしかつ、爽やかな味わいの酒である。

■このお酒に合う料理■
鶏のクリーム煮、えびのクリームサラダ、鯖の味噌煮、味噌鍋